服装加盟
服装招商

哪些品牌是清真

哪些品牌是清真

清真餐饮加盟有哪些品牌

清真特色小吃餐饮加盟店:北京清真名菜“炸卧虎饼”。

原为德国小点心,明末清初由天主教士汤若望传入北京,皇宫称之为“西洋饼”。

此饼分烤、炸两种做法,烤法后演变为伏苓夹饼,炸法仍称卧虎饼。

曾在北京清真同义番菜馆(番菜是旧时京人对西餐的称谓)工作的回族名师杨永和将此引进“又一顺”饭庄,逐渐发展成为北京清真名菜。

清真特色小吃餐饮加盟店:山西太原清真名菜“头脑”,又名八珍汤,以肥羊肉与山药、连藕、黄芪、良姜等一起用慢火炖制而成,味醇美,有食疗作用,常食可以补气强身,益气调元、活血健胃、滋补虚损功效。

羊肉味甘性热,补虚开胃;藕根清热化痰;山药补脾除湿;黄芪味甘性温,补脾健肺;良姜味辛性热,温中下气,暖胃消食。

太原老字号“清和元”的“头脑”最有名。

清和元饭店创始于清初,是由阳曲回族朵家经营的。

清真特色小吃餐饮加盟店:辽宁沈阳清真名吃“马家烧麦”。

马家烧麦制作史可追溯到190多年以前。

早在清嘉庆元年(1796),回民马春便每天推车到沈阳城内各热闹场所边包边卖烧麦,因其选料精良、配方独特,顾客很多,已小有名气。

道光八年(1828),其子马广元继承父业,在沈阳市小西城门拦马墙处开店,挂上了"马家烧麦馆"的招牌,名气日振。

马家烧麦的特点是用手工把面擀成荷叶片,边薄中厚;以蹬筋去皮的鲜肉作馅,肉、油、水不混杂;以大米粉作布面,面皮柔韧;吃时馅香有汁,味道鲜美,不沾牙。

1961年马家烧麦馆迁到城内小北门里,进一步改进制作工艺,形成其独特风味,名扬东北三省。

到了1963年,马家第五代传人马继亭将烧麦的配料,制作方法,独特技巧全部继承下来,并恪守“百金买名、千金买誉”的宗旨,使马家烧麦传统风味青出于蓝而胜于蓝。

清真特色小吃餐饮加盟店:湖北沔阳清真名吃“红庙酥饼”,清道光年间该地回族答翠香制作,讲究三分手艺,七分火功,香甜酥软,远近闻名,也是答姓翠香斋的保留食品。

红庙酥饼以熟面、精糖、麻油为主料,用适量的清净温开水免进香油存面粉调和,再用精糖拌少许熟面作包心,以手工操作,侣成小圆钢板形,然后进锅温烤而成。

清真特色小吃餐饮加盟店:甘肃天水回族名吃---------鸡丝碎面,即鸡丝小面,是天水各族人民喜爱的风味小吃。

鸡丝碎面因面小汤多,吃法与面条有别,不用筷子而用小勺,汤与面同时入口,既充饥又解渴,而且营养价值极高。

清真特色小吃餐饮加盟店:湖北老河口市清真名吃“海记糊辣汤”,又名海老八糊辣汤。

清同治年间该地海姓回族制作,以牛羊肉子的腥香,佐以羊肉原汁和胡椒、辣椒等配料,使汤汁清香爽口;又用白糖或黑糖熬成的糖汁加入,使汤色柔和而有光泽;用料严格,绝不掺杂异物。

具有味美、色鲜、洁净等特点,为当地回汉各族人民所喜爱。

清真特色小吃餐饮加盟店:安徽和县清真名吃“王仝牛汤”。

附设于王姓、仝姓两家宰坊内,故称。

汉族文人有诗云:“多住回民概食牛,卖汤总在三更头,大呼手拍香蕉扇,好梦惊回最可愁。

”清真特色小吃餐饮加盟店:河南周口市清真名吃“关记烧鸡”是清代光绪年间,由关洪斌创制的,以其排行老三,亦称“老关三烧鸡”。

早在清末民初已誉满周口、漯河一带。

关记烧鸡距今已相传三代历时108年。

现由其孙关功德经营。

关记烧鸡的制作经验是注重培养老汤,配料讲究,加工精细。

关记烧鸡造型美观,色佳味美,美口不腻。

不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。

以独特风味令人倾倒,不仅是佐酒助兴与节日馈赠之佳品,而且是招待来宾与举办婚宴的佳肴,与道口、孔集烧鸡齐名,为河南省三大名烧鸡之一。

关记烧鸡不仅深受周口群众喜爱,而且还远销北京、上海、天津、广州、安徽、山东等省市,博得顾客好评。

1981年被列为河南省风味肉制名产品,1986年被评为河南省优质产品,1988年获首届中国食品博览会银质奖。

清真特色小吃餐饮加盟店:湖北沔阳(今仙桃市)清真名吃“沔城酥饺”,又名蚌酥。

清末该地回族魏文实制作。

其包皮采用大包酥的制法,包心以熟面粉、香油、白糖为主,配以红丝瓜米、桃仁、桂花、桔饼、冰糖末和芝麻粉,包好后入锅走油炸熟,即为外酥内绵之美味。

世界上比较知名的清真食品品牌是啥啊!!

吉利丁 = 明胶 吉利丁又称明胶或鱼胶,是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。

组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。

除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。

不要以为清真的就什么都能做,在国内,清真只是很小的一簇文化和理念,不是主流! 所以据姐所知,应该没有清真的吉利丁, 市面上之所以看不到就是说明"清真"根本不愿做这种没有利润的生意! 连先知默罕默德都说不清楚清真是啥,难道你知道!

清真火腿除了双汇一共有有哪些品牌?

中国肉类前五十名单1 漯河双汇实业集团有限责任公司 万 隆 1,602,002 养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品 2 临沂新程金锣肉制品有限公司 明金星 1,004,678 牧业、屠宰加工、肉类制品、添加剂 3 江苏雨润食品产业集团有限公司 祝义才 792,147 屠宰加工、肉类制品、速冻食品 4 诸城外贸有限责任公司 王金友 613,284 肉鸡饲养、屠宰加工、肉制品 5 河南省志元食品有限公司 罗志远 486,000 牧业、屠宰加工、冷藏 6 得利斯集团有限公司 郑和平 362,450 生猪养殖、屠宰加工、低温肉制品 7 吉林德大有限公司 王秀林 337,817 肉鸡养殖、屠宰加工、肉制品 8 河南华英禽业集团 曹家富 257,504 鸭养殖、屠宰加工、禽制品 9 内蒙古草原兴发股分有限公司 张振武 253,460 家禽饲养、加工、肉制品 10 山东凤祥(集团)有限责任公司 刘学景 248,479 肉鸡养殖、加工、禽制品 11 唐人神集团股份有限公司 陶一山 246,966 养殖、屠宰加工、饲料、肉制品 12 龙大食品集团有限公司 宫学斌 230,006 养殖、肉制品、调理食品 13 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 李秉和 205,000 肉鸭养殖、屠宰加工、禽制品 14 吉林长春皓月清真股份有限公司 丛连彪 189,000 肉牛养殖、屠宰加工、肉制品 15 成都希望食品有限公司 杜诚斌 182,312 饲料加工、屠宰加工、肉制品 山东省高唐蓝山集团总公司 许兰山 181,832 畜禽屠宰、肉类加工 16 河南众品食业股份有限公司 朱献福 178,347 畜禽加工、肉类罐头、速冻食品 17 青岛九联集团股份有限公司 王振江 175,000 肉鸡养殖、加工、熟食品 18 山东六和集团有限公司 张唐之 172,632 冻鸡、鸭产品加工及制品 19 四川高金食品股份有限公司 金翔宇 171,000 生猪屠宰加工、罐头制品 20 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 杨文科 158,318 畜牧养殖、生猪屠宰、肉制品加工 21 青岛万福集团股份有限公司 史福良 155,628 养殖、加工、肉制品、调理食品 22 河南大用实业有限公司 杜文君 153,717 畜禽养殖、肉类加工、肉制品 23 北京大发正大有限公司 陈熹鑫 150,098 鸡产品加工、调理制品 24 河南省淇县永达食业有限公司 冯永山 136,141 种禽养殖、屠宰加工、清真鸡肉 25 北京华都集团有限责任公司 冯巨元 127,679 种禽购销、畜禽加工、肉制品 26 上海市食品(集团)公司 张国美 125,150 肉禽蛋经销、肉制品加工、冷藏 江苏省食品集团有限公司 洑福强 124,480 生猪屠宰、肉及肉制品、其它副食 27 河南汇通集团肉食品股份有限公司 郭号召 116,486 冷冻猪分割肉、肉制品、速冻品 28 青岛康大外贸集团有限公司 高思诗 115,063 畜禽屠宰加工及其制品 29 临沂江泉肉制品有限公司 叶韦辰 112,167 商品猪养殖、肉制品 30 台山市长江食品有限公司 江建常 105,703 畜禽养殖、屠宰加工 31 河南邦杰实业集团有限公司 刘葆清 98,533 畜禽屠宰加工、清真肉类制品 32 山东中澳农工商集团有限公司 张洪波 97,323 肉鸭系列产品、鸭(鹅)肥肝 33 御香苑集团控股有限公司 王建军 81,109 加工牛分割肉 厦门黄金香食品有限公司 杨小健 80,353 畜屠宰、冷却肉、肉禽蛋经营 烟台市喜旺食品有限公司 林 强 80,199 低温肉制品(灌制、卤制) 商丘福源食品有限公司 林振衡 80,118 生猪屠宰、肉类制品加工 34 江西煌上煌集团有限公司 徐桂芬 71,250 酱卤鸭制品 广东省广弘食品集团有限公司 周 放 70,308 畜禽养殖、肉类制品、冷库经营 35 广州食品企业集团有限公司 谢榕三 67,596 养殖、屠宰加工、肉制品、批发 36 青岛波尼亚食品有限公司 赵向进 64,582 屠宰加工、肉制品经销 济南维尔康食品有限公司 李 瑜 64,480 生猪屠宰、熟肉制品、冷库经营 37 山东莱阳春雪食品有限公司 郑维新 59,200 分割鸡 38 沈阳食品有限责任公司 李世杰 51,251 生猪屠宰、白条肉、肉制品、冷库 39 南京桂花鸭有限公司 董 钢 50,021 鸭的腌腊制品 40 山西粟海集团有限公司 朱苏海 48,260 家禽养殖、鸡肉制品 吉林华正农牧业开发股份有限公司 韩真发 47,987 种猪养殖、屠宰加工、肉类制品 41 大连础明集团有限公司 石华山 46,496 养殖、屠宰加工、饲料、肉类制品 四川井研县食品有限责任公司 李玉清 46,000 屠宰加工、肉制品及冻肉副产品 大连韩伟企业集团有限公司 韩 伟 45,832 蛋鸡饲养、蛋品加工 42 石家庄双鸽食品集团有限公司 高秋菊 45,600 养殖、屠宰加工、肉制品、食品机械 杭州联合肉类集团有限公司 陈炳炎 45,500 屠宰加工、肉制品、冷鲜肉 中粮发展有限公司 王福全 45,000 畜禽类加工、肉制品 43 明慧天泽食品有限公司 宋志明 42,989 生猪养殖、屠宰、肉制品加工 44 福建圣农实业有限公司 傅光明 40,451 鸡饲养、加工、肉制品 45 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 李 和 38,917 种牛培育、牛屠宰加工 山东德州扒鸡集团有限公司 焦林杰 38,602 扒鸡、板鸡、肉制品 46 黄石联海食品集团有限公司 黄学湖 35,800 生猪屠宰、白条肉 47 山东山孚集团有限公司 滕海波 34,480 禽类加工及肉制品 48 青岛青联股份有限公司 梁小迪 33,370 屠宰加工及肉制品 辽宁仁泰食品集团有限公司 郭仲仁 33,349 肉鸡加工、畜产品经销 49 北京市食品公司 邢学文 32,338 生猪屠宰、肉制品、生鲜肉 50 北京资源亚太...

清真十大火锅品牌

“本店清真”,一般外后还有一句“外菜莫入” 。

多为回族,维吾尔清真饭店门前的标语。

意思:本店是清真饭店;不能带一些非清真的菜类进入该饭店。

特别是猪肉及其副食品。

清真饭店遵循伊斯兰饮食,牛羊肉放血健康宰杀,不出售猪肉,酒类等禁忌食品。

在当前国内食品安全成为人们关注焦点的背景下,清真食品以其良好声誉、口碑以及安全性获得了越来越多人的认可,人们对清真食品的认识也渐趋全面。

但在现实中,即便是经常食用清真食品的非穆斯林,甚至部分穆斯林,都未能全面认识和把握清真食品丰富内涵,绝大部分人对清真食品内涵的认知常囿于“合乎教法”这一层面,而对作为“清真”本应有之义的“清洁”与“安全”关注不够。

基于此,本文在借鉴学者们对清真内涵研究成果基础上,对此问题略表陋识。

一、社会各界对清真食品内涵的认知和界定中国清真饮食是伊斯兰饮食规范同中国传统饮食文化结合后产生的饮食文化类型,不仅仅是我们在传统上所谓“十个信仰伊斯兰民族”的饮食,同时也是大量非穆斯林群众所钟爱和优选的饮食,在中国饮食文化体系中占有重要地位。

但社会各界对什么是“清真”,即“清真”食品的内涵界定和认识上并不统一,不同的社会主体所持有的认识还存在一定的分歧和异见。

在现实社会中,很多非穆斯林同胞们对清真食品内涵的认识还停留在较为肤浅的层面上,如我们经常可以接触到这样的看法:只要食品中不含猪肉、猪油等成分就是清真食品,至于鸡肉、羊肉、牛肉自然全都是清真的。

这种看法将清真等同于禁猪及其产品,无疑是片面的,但却反映了一部分社会群体对清真内涵的认知状况。

中国穆斯林群众作为清真饮食文化的主要载体和践行者,对清真食品内涵的认知和理解主要源于《古兰经》和“圣训”,但在实际生活中,并非所有中国穆斯林大众都能对经训的规范和要求所确立的清真食品的内涵充分认知、理解、并加以全面实践。

由此,在历史发展过程中,很多中国穆斯林对清真内涵的认知也呈现出了一些极具中国特色的偏误。

如猪肉和酒都是被伊斯兰视为不符合教法的非清真食品,甚至很多学者认为酒之非法性更甚于猪肉,但中国穆斯林群众对猪及其产品的排斥性要远超于酒。

倘若一位穆斯林饮酒,人们尽管比较排斥,但总体上还认为此人是可团结、可教育的穆斯林;可若吃猪肉,则可能其穆斯林身份都被人们质疑甚至不认可。

此外,在实际生活中,甚至一些穆斯林开办的清真餐馆在烹调过程中使用料酒而未意识到其非清真性。

可见,即便是穆斯林群众内部对清真内涵的认知和理解也是有差异的。

而我国官方正式认可的关于清真食品的界定也具有鲜明多元性特征,李自然教授基于国内各地制定的“清真食品管理办法、规定和条例”,将国内官方对清真食品的界定大致区分为三种观点:风俗说、宗教说、风俗宗教结合说。

其中,风俗说将清真食品看成是按照某些少数民族饮食习惯生产、经营的食品,宗教说认为清真食品是按信仰伊斯兰教少数民族的饮食习俗生产、加工、经营的各类食品,而风俗宗教结合说则通过民族风俗性和宗教性双重标准来界定清真食品,即指保持伊斯兰教传统饮食习惯的回族、维吾尔族、哈萨克族等少数民族以“清真”、“回族”、“穆斯林”、“伊斯兰”名义,按照其传统风俗习惯生产、加工、经营的各类食品。

”[1]在此三种观点中,中国穆斯林学者们普遍认同宗教说,认为从清真食品的本质要素来看宗教说更准确、更科学。

国际上,清真食品内涵的界定也基本依从宗教说,如国际粮农组织和世界卫生组织所属食品法典委员会1997年第22次会议通过《“清真”用词使用准则》就将清真食品界定为“伊斯兰教法许可的食品”,同时还对其制作、生产、加工、运输和储存过程作了明确的操作性规定。

[2]其他如美国、印度尼西亚、马来西亚等国对清真食品内涵的界定也都类同于此,属于宗教说。

二、合法:清真食品实现的前提清真,阿拉伯语为“حلال‎”,意为“合法的”,即符合伊斯兰教法要求的, 自然。

“清真食品”就是指符合伊斯兰教法要求的食品,所以, “合乎教法”是清真食品得以实现的前提条件。

由于伊斯兰教法的根本源泉是《古兰经》和“圣训”,所以判断食品是否“合法”的最基本的准则和要求皆源自于《古兰经》和“圣训”对穆斯林饮食的明确规范,以及后世教法学家们基于《古兰经》和“圣训”而做出的进一步规范。

食品是否合乎教法,首先是涉及到的是其种类,即什么可食、什么不可食的问题,这是食品清真与否的中心问题。

《古兰经》是以明确“非法”(即非清真)的逻辑来界定“合法”(即清真)之界限的, 由此,受到禁止的非清真食物的种类实际上是相当有限的。

《古兰经》中多次重复强调对穆斯林饮食的禁戒,如“他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物……”(2:173)、“你说:‘在我所受的启示里,我不能发现任何人所不得吃的食物;除非是自死物,或流出的血液,或猪肉——因为它们确是不洁的——或是诵非真主之名而宰的犯罪物。

’” (6:145) “他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵...

【清真食品】清真食品的标志是什么?符合什么标准才能获得清真食品...

清真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。

“清真”一词含有幽静高洁之意。

宋元时代,伊斯兰教在中国尚无固定的译名。

穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点,多选用清真、清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。

如元至元年(1341)杭州礼堂重建时称为“清真寺”,宋绍兴(1131-1162)年间在泉州修建的礼寺称为:清净寺”,传说始建于唐代的长安(今陕西西安)的西大寺和东大寺曾分别称为“清真寺”和“清修寺”等。

元代后期逐渐演变为清真二字合称伊斯兰教,这可从咸阳王赛典赤·瞻思丁奏改清教寺为清真寺一事中得到印证。

明太祖洪武元年(1368)题金陆礼拜寺《百字赞》中有“教名清真”一语,说明清真在当时已成为伊斯兰教的一种通用名称。

明末清初,中国穆斯林学者用“清净无染”、“真乃独一”、“其教至清至真”等来解释伊斯兰教被称为清真的来由;同时,有的学者给自己译着的有关阐述伊斯兰教教义的著作冠以清真二字,如《清真大学》、《清真指南》、《清真释疑》等。

至此清真一词遂由一般名词变成伊斯兰教的专用名称。

称该教为“清真教”,该教的礼拜堂为“清真寺”,该教所办的学校为“清真小学”、“清真学堂”,按照该教教义要求制造的食品为“清真食品”,出售清真食品和饮料的地方为“清真餐馆”、“清真茶馆”。

符合什么标准才能获得清真食品的认证资格 以天津市为例: 关于修改《天津市生产经营清真食品管理办法》的决定 天津市人民政府 《关于修改〈天津市生产经营清真食品管理办法〉的决定》已经市人民政府批准,现予发布施行。

决定 市人民政府决定对《天津市生产经营清真食品管理办法》(1995年市人民政府令第39号)作如下修改: 一、将本《办法》中《天津市清真食品生产经营许可证》修改为:《天津市清真食品生产经营合格证》;将《许可证》修改为:《合格证》。

二、将第十二条修改为:“对于违反本办法且不听劝阻的,市和区、县人民政府民族事务工作部门视其情节轻重,发出书面通知限期整改。

逾期不改的,即收回《合格证》和清真标志牌,同时建议工商行政管理机关依法予以处罚;构成犯罪的,由司法机关追究刑事责任。

” 三、将第十四条删除。

相关各条序号作相应调整。

本决定自发布之日起施行。

《天津市生产经营清真食品管理办法》根据本决定作相应的修正,重新发布。

天津市生产经营清真食品管理办法 (1995年4月20日市人民政府发布1997年9月3日根据市人民政府《关于修改〈天津市生产经营清真食品管理办法〉的决定》修订发布) 办法 第一条 为加强清真食品的生产经营管理,尊重少数民族风俗习惯,规范和繁荣民族食品市场,根据国务院批准由国家民委发布的《城市民族工作条例》的有关规定,结合本市实际,制定本办法。

第二条 本办法所称清真食品,系指符合回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等少数民族(以下简称“回族等少数民族”)饮食习惯的食品。

第三条 本办法适用于在本市行政区域内从事生产、储存、运输、经销清真食品的单位和个人。

第四条 市和区、县人民政府的民族事务工作部门负责本办法的实施。

工商、卫生、劳动和商业主管部门,依照各自职责对生产经营清真食品的单位和个人实施监督管理。

第五条 生产经营清真食品的单位或个人应具备下列条件: (一)生产单位的回族等少数民族从业人员,不得低于本单位从业人员总数的10%;经销单位的回族等少数民族从业人员,不得低于本单位从业人员总数的15%;餐饮单位的回族等少数民族从业人员,不得低于本单位从业人员总数的20%; (二)单位领导成员中,应有回族等少数民族公民; (三)个体工商户或私营企业业主本人,必须是回族等少数民族公民; (四)清真食品的运输车辆、操作计量器具、储藏容器和加工出售场地应当保证专用; (五)清真食品的外包装必须标有明显“清真”字样; (六)经销清真食品的摊位、柜台、店堂必须与经销非清真食品的摊位、柜台、店堂保持一定距离,经销人员不得混岗、串岗; (七)必须制定确保清真的具体措施,并经常向从业人员进行尊重少数民族风俗习惯的教育。

清真食品专营市场,不得经销非清真食品。

第六条 从事清真食品生产经营的单位或个人,须持工商行政管理机关核发的营业执照,向当地人民政府民族事务工作部门申领《天津市清真食品生产经营合格证》(以下简称《合格证》)和清真标志牌后,方可经营。

第七条 申领《合格证》和清真标志牌,须提交下列证件和材料: (一)单位从业人员总数及回族等少数民族从业人员名单、身份证影印件; (二)单位领导成员中的回族等少数民族公民的身份证及任聘书影印件; (三)个体工商户或私营企业业主的身份证影印件; (四)符合本办法第五条和第九条规定的有关书面材料。

第八条 生产经营清真食品的单位和个人,必须将《合格证》和清真标志牌悬挂在生产经营场所醒目位置。

不按规定领取、悬挂《合格证》和清真标志牌的,其生产经营的食品,不准按清真食品出售。

第九条 生产清真肉类及其制品的单位和个人,...

转载请注明出处中国服装网 » 哪些品牌是清真

相关推荐